Что такое гуакамоле?

Автор:

Гуакамоле-это блюдо, приготовленное из авокадо.

Авокадо богато ненасыщенными жирами, которые необходимы для работы сердца, и является вегетарианским источником омега -3.

гуакамоле 005Авокадо хорошо сочетается с кинзой, лимоном, чесноком, помидорами, луком, петрушкой. Поэтому вы сможете легко приготовить полезное блюдо себе на ужин из имеющихся продуктов.

Для того, чтобы авокадо было мягким, положите его в тёмное место на 2-3 дня.

Разрежьте пополам, достаньте косточку, ложкой извлеките мякоть. Разомните мякоть вилкой в пюре. Мелко порежьте кинзу и петрушку. Выдавите четверть лимона. Всё перемешайте. По вкусу можете добавить соль и перец.

Если авокадо слишком жёсткое, то раздавить его вилкой не получится. Тогда просто мякоть порежьте ножом. Но авокадо " доходит" в тёплом тёмном месте, но не в холодильнике. Оно становится мягким , как масло и легко давится вилкой.

гуакамоле 006

На данной картинке гуакамоле состоит из пюре авокадо, петрушки, кинзы и лимонного сока.

Кроме того, авокадо является источником ценных питательных веществ растительного происхождения и продуктом выбора во время Великого Поста.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

Ваше имя *

Ваш email *

Ваш сайт

Ваш отзыв *

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.